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ミュンヘン生活、よろずメモ

ダンナと娘5歳と3人でミュンヘン郊外の小さな街に住んでもうすぐ一年です。これからミュンヘンに住む人、すでに住んでる人に役に立つ情報をメモしています。

日本の食材など

天ぷら鍋

天ぷら鍋をドイツに持ってこなかったことに大後悔。日本で天ぷらを作ったことないし、わざわざドイツに天ぷら鍋を持って行かなくても‥‥と出国前に思っていたのです。しかし年末、なにがなんでも年越しそばにエビ天入れたい、かき揚げも食べたい!!となって…

パン事情①~日本のパンを探し求めて

ドイツのパン、しばらくすると飽きてきます…。 茶色のパンはあんまり美味しくないし、プレッツェルは塩つけすぎだし(塩取るの大変)、甘いパンは甘すぎる…。正直、種類豊富とは言いにくい。 メロンパンやクリームパン、あんぱんが恋しくなります。 日本の惣…

まさかミュンヘンでおせちをゲットできるとは…

今年の正月は、初めて海外で過ごしました。 ドイツの年末年始ってどんな感じなんだろう~と思ったけど、 夜中の花火がうるさいくらいでしたね~。 だから、おせち頼んでてよかった!と、つくづく思いました。 とても豪華じゃないですか⁉ 海老の下には鯛と鮭…

日本食材店で買えるもの

我が家でよく利用するのは、 ミュンヘンの美門さんと、Orient Shopさんです。この二つがあれば最強ですよ! ①美門で買えるもの、よく買うもの 【美門:http://www.mikado-feinkost.de/ 最寄り駅Isartorから徒歩4分】 冷凍:餃子、しゅうまい、おでんの具、焼…

お米の選び方(日本食材店で買う編)

まだこちらに着いたばかりのころ、スーパーでよくわからない米を買っていたのですが、やっぱり日本食材店で米を買うのがおすすめです。値段も安いですし、まとまった量を買うことができます。 ミュンヘンので有名な日本食材店といえば、「美門」さん。 【美…

お米の選び方(スーパーで買う編)

到着してすぐのころは、 ・変圧器が手元にないので炊飯器が使えない ・米ってどこで買うの? というところから始まりました。 そうは言っても米が食べたくなるので、米は鍋で炊くことにしました。 スーパーに行くと、米の種類は豊富、ただし、 ジャスミンテ…

薄切りのお肉を手に入れる方法

スーパーに行くと、薄切りのお肉がない! ミュンヘンの日本人や韓国人向けのスーパーまでいけば買えるみたいだけど、 思い切って電動スライサーを買いました!! Mediamarktで70EUR程度。 少し脂身がある部位を購入して半解凍状態でスライスすると、 ほらいい…